https://bodybydarwin.com
Slider Image

أروع طريقة للحفاظ على الطعام بارد دون تبريد

2021

صدق أو لا تصدق ، لا تحتاج إلى ثلاجة للحفاظ على برودة الطعام. ما عليك سوى جمع بعض الأواني الخزفية والرمال والماء ، وستحصل على ثلاجة صغيرة محمولة غير كهربائية مع تصميم تم اختباره على مدار الوقت. بعد كل شيء ، كان الناس يحتفظون بالطعام لآلاف السنين قبل أن تضطر إلى الحفاظ على هذا الطعام المتبقي من رائحة كريهة.

في بعض أنحاء العالم ، يُطلق على مبرد الوحل المصنوع من الطين اسم zeer ، كما أن تصميمه المستدام وغير المكلف بعيدًا عن الجديد. استخدم الناس في الشرق الأوسط وأفريقيا منذ فترة طويلة موانع مماثلة لمنع الطعام من التلف في المناخات الحارة والجافة.

يقول بول سميث لوماس ، الرئيس التنفيذي لشركة "براكشن أكشن" ، وهي منظمة خيرية بريطانية تساعد الناس في أمريكا اللاتينية وشرق وجنوب إفريقيا وجنوب آسيا ، على إيجاد حلول للتحديات اليومية ، بما في ذلك الحفاظ على الغذاء. يمكن أن تساعد الناس على إصلاح مشاكلهم الخاصة. "

الجزء السفلي من وعاء أكبر مع بضع بوصات من الرمال. أصغر وعاء في أكبر واحد. المسافة بين الأواني مع الرمال. الماء في الرمال. الأواني مع غطاء السيراميك أو قطعة قماش مبللة.

منجز. أنت مستعد لتخزين الطعام في الداخل. فقط تذكر أن تضيف الماء إلى الرمال كل يوم ، لأن أواني الزير تستخدم التبخر لتبريد الطعام.

عندما يتبخر الماء خلال الطين ، يطلق الطاقة في الهواء ويبرد المساحة داخل الوعاء. إنه مثل رش الماء على وجهك في يوم حار ؛ يتبخر الماء من جلدك ، ويبرده خلال العملية. يعمل مبرد الثلاجات فعليًا بطريقة مماثلة ، مستخدمًا التبخر لسحب الحرارة من الثلاجة نفسها. لهذا السبب ظهر Frigidaire الخاص بك دافئ جداً.

تعد مبردات الأواني هذه مفيدة في الأماكن التي لا تحتوي على شبكات كهرباء ، ولكنها أيضًا رائعة للأشخاص الذين ليس لديهم ثلاجات ، أو يحتاجون إلى مساحة أكبر ، أو يرغبون في خفض فواتير الطاقة الخاصة بهم. فيما يتعلق بهذه النقطة الأخيرة: فهي أيضًا أفضل للبيئة لأنها لا تتطلب أي نوع من الوقود ، أو أقل بكثير من النفط أو الغاز.

من الأفضل الاحتفاظ بأواني زير في الظل ، لأن الشمس ستدفئها ، لكن يمكنك أيضًا وضعها في منطقة منسم ، فالرياح تجعل الماء يتبخر أسرع ، مما يبرد الطعام بسرعة أكبر. إنها أكثر فاعلية في المناخات القاحلة ، لأن الماء يتبخر أكثر عندما يكون أقل منه في الهواء. لذلك ، من المرجح أن تعمل هذه الأواني في ولاية أريزونا أفضل من ولاية فلوريدا.

إنهم يعملون بشكل جيد في السودان ، حيث أدخلت العملية العملية وعاء الزير للكثيرين الذين يحتاجون إلى التبريد.

يقول لوماس إن الأمن الغذائي يمثل مشكلة كبيرة في الدولة الواقعة في شمال شرق إفريقيا ، ويمكن لمبردات منزلية الصنع أن تصنع الطعام لفترة أطول عشر مرات.

قال لي أحدهم: "لقد أخبرني شخص ما أنهم قاموا في وقت ما بإنتاج الثلج من وعاء زير".

لم يصدق الرجل ، لكنه وجد الأواني فعالة بشكل لا يصدق. ووفقًا لموقع "العملية العملية" ، اعتادت إحدى النساء ، حواء عباس ، على مشاهدة نصف محصول البامية والطماطم والجزر. بعد اكتشاف الأواني zeer ، التي تغيرت.

keep احتفظ بخضرواتنا طازجة لمدة 3 إلى 4 أسابيع ، حسب نوع المحصول. إنها جيدة جدًا في مناخ حار مثل مناخنا حيث تفسد الفاكهة والخضروات في يوم واحد. "منذ أن تعلمت كيف أقوم بصنع الأواني ، كانت حياتنا أفضل بكثير."

فوياجر 2 تقريبًا خارج فقاعة الشمس الواقية

فوياجر 2 تقريبًا خارج فقاعة الشمس الواقية

مرحبًا بك في Techathlon: أحدث تقنيات البودكاست الممتعة على الإطلاق

مرحبًا بك في Techathlon: أحدث تقنيات البودكاست الممتعة على الإطلاق

مظلات الشاطئ التي تلقي بظلالها على جميع الآخرين

مظلات الشاطئ التي تلقي بظلالها على جميع الآخرين